Tag Archives: 蕎麦

登山の帰り道に、今宿で見かけた蕎麦屋さんに入ってみました。 蕎麦練舎「奔歩狐狸」で「ぽんぽこり」と読むそうです。 未だ比較的新しいお店？ 大ざるを注文しました。 ご飯物もやってるみたいです。 蕎麦キター 写真は大盛りです … Continue reading →

鹿児島産の新蕎麦が気になって、また石臼自家挽そば「長丘一花」です。 食事時なのに、またお客さんがいませんでした・・・ 鹿児島産の新蕎麦は来週になるそうで、昨日と同じ、熊本産のようです。 今日は、最初から辛味大根がついてい … Continue reading →

たまたま、店の前を通ったので、寄ってみました。 石臼自家挽そば「長丘一花」です。 自分の中で、この店は、隠れた名店です。 蕎麦の味、食感、細さ、ゆで加減などが、自分の好みに合っています。 しかし、イマイチ店が目立たないた … Continue reading →

最近、自分の中で蕎麦ブームが去りつつありますが 久々に蕎麦屋の新規開拓です。 九州自動車道　筑紫野ICを降りてすぐ近くにある「江戸東京そば源」です。 つゆが辛くて、美味しい十割蕎麦らしいという話は聞いていたので、名前だけ … Continue reading →

お蕎麦が食べたい。 久々に、手打ちそば 両国に来ました。 以前に、店主が「うどんも美味いよ」と言っていたので ついに、ざるうどんにチャレンジしてみました。 １日限定１０食という文章が無くなっていました。 うどんキター（写 … Continue reading →